Les repas à la carte

Un minimum de 10 personnes est demandé : merci de votre compréhension

Entrées froides

*La terrine forestière accompagnée de deux crudités aux choix
5.55 €/pers

*Le pâté en croûte maison médaillé d’Or Régionale 2014 accompagné de deux crudités au choix
5.85 €/pers

*La terrine de poisson maison accompagnée de deux crudités au choix
6.65 €/pers

*Le Saumon Fumé Maison accompagné de crevettes et de deux crudités au choix
7.00 €/pers

*Le Saumon belle vue (œufs mimosa ; macédoine de légumes ; tomate au thon)
9.10 €/pers

 

Entrées chaudes

(peuvent également être servis en plat principale avec un supplément de 10%)

La bouchée à la reine accompagnée de riz
7,00 €/pers

Le feuilleté de Saumon sauce citron et sa timbale de riz, fleuron, citron
8,10 €/pers

La Cassolette de st jacques à la fondue de poireaux, accompagnée de son riz, son fleuron, citron
7.50 €/pers

La Bouchée royale aux poissons accompagnés de son riz et son fleuron
(Saumon, st jacques, crevettes, champignon)
7.80 €/pers

 

Viandes chaudes

Le filet mignon de porc sauce forestière
9,40 €/pers

Le magret de canard sauce myrtilles
11,30 €/pers

Le carré de veau aux chanterelles ou aux cèpes
13,00 €/pers

Le suprême de pintade farcie ( aux morilles + 0,70 € )
9,50 €/pers

Le Filet Mignon de veau sauce girolles
17,20 €/pers

 

 

Toutes les viandes sont accompagnées aux choix :

1 - féculent : (knepflas ; spaetzlés ; riz ; nouilles ; gratin dauphinois.)

2 - légumes : (brocolis aux amandes, carottes persillées, choux fleur, fagots de haricots, flan de légumes, tomates provençales, tomates aux petit légumes, flageolets, petit pois/carottes, choux romanesco, choux rouge, pommes aux airelles.)