Au Palais des Viandes vous présente ses charolais de terroir, des viandes de génisse exclusivement.
| Faux Filet | 25,90 €/kg |
| Filet | 39,00 €/kg |
| Rumsteack | 39,00 €/kg |
| Tranche | 18,80 €/kg |
| Basse côte à griller | 18,80 €/kg |
| Bavette | 18,80 €/kg |
| Jarret de Bœuf sans Ôs | 13,60 €/kg |
| Paleron + Jumeau | 13,60 €/kg |
| Macreuse | 13,60 €/kg |
| Rossbif | 18,80 €/kg |
| Jarret avec Ôs | 8,60 €/kg |
| Boeuf Lardé | 13,60 €/kg |
| Paupiettes de Bœuf | 13,60 €/kg |
| Plat de Côte sans Ôs | 6,80 €/kg |
| Hachis de Bœuf | 11,50 €/kg |
| Entrecôte | 25,90 €/kg |
| Pièce du Boucher | 18,80 €/kg |
| Collier à Bourguignon | 12,50 €/kg |
| Cœur de Rumsteack | 12,50 €/kg |
| Côte de Bœuf | 22,50 €/kg |
| Queue de Bœuf | 11,60 €/kg |
| Onglet de Bœuf | 22,35 €/kg |
