Au Palais des viandes : charcuterie alsacienne
Fait Maison (sauf produits marqués *)
| Collet Salé | 13,75 €/kg |
| Palette Salée | 12,80 €/kg |
| Lard Salé | 9,50 €/kg |
| Cotis Salé | 7,50 €/kg |
| Jambon Braisé | 14,60 €/kg |
| Jambon Blanc | 14,60 €/kg |
| Jambon à l’Ôs | 16,10 €/kg |
| Jambon York | 15,80 €/kg |
| Lard Fumé | 10,50 €/kg |
| Kassler | 12,80 €/kg |
| Bacon | 19,51 €/kg |
| Saucisse de Viande | 12,68 €/kg |
| * Lyon Fumé | 11,80 €/kg |
| Viennoise | 11,80 €/kg |
| * Saucisse Noire | 9,10 €/kg |
| Saucisse de Foie | 14,80 €/kg |
| * Mett | 11,90 €/kg |
| * Saucisse de Langue | 11,80 €/kg |
| Cervelas | 11,60 €/kg |
| Hure ou Fromage de Tête | 12,50 €/kg |
| * Petite saucisse Lyon ou Bière ou Pistache ou Jambon | 13,50 €/kg |
| * Mélange | 13,50 €/kg |
| Côte Cuite | 13,60 €/kg |
| Salami Fabrication Maison | 19,90 €/kg |
| Pâté de Campagne | 12,00 €/kg |
| * Mousse de Canard | 21,07 €/kg |
| Forêt-Noire | 24,80 €/kg |
| Lard Paysan | 15,50 €/kg |
| Collet Fumé | 13,75 €/kg |
| Palette Fumé | 11,80 €/kg |
| Cotis Fumé | 8,80 €/kg |
| Jambonneau Fumé | 9,20 €/kg |
| * Jambon Cru | 32,80 €/kg |
| Pâté en Croûte Médaille d’Argent 2007 | 15,50 €/kg |
| Pâté en Croûte de Volaille Citronné Moutarde à l’Ancienne | 17,90 €/kg |
| Saucisse à Croquer | 16,90 €/kg |
| Grand Lard | 18,50 €/kg |
| Saucisse au Cumin | 13,80 €/kg |
| Montbéliard | 12,50 €/kg |
| Pâté de Viande | 13,00 €/kg |
| Saucisse Blanche | 13,10 €/kg |
| Saucisse Paysanne | 13,10 €/kg |
| Côte cuite | 13,60 €/kg |
| * Mandoline | 40,44 €/kg |
| * Rillettes de Canard | 18,90 €/kg |
| Gendarmes | 2,20 €/kg |
| * Seikas | 10,55 €/kg |
| * Boudin | 10,55 €/kg |
| Assiette Hure | 2,20 €/kg |
| * Choucroute | 1,85 €/kg |
| * Navet | 2,65 €/kg |
| * Boudin Blanc Disponible du 15/11 au 15/1 |
13,90 €/kg |
| Filet Mignon de Porc Fumé | 38,00 €/kg |
