Le traiteur Au Palais des Viandes vous propose un large choix de menus.

Menu à 13,75 €/pers.

Le pâté en croûte Médaille d'Argent 2007
Et ses crudités
ou
La terrine de saumon bellevue
*****
Le coq au vin et ses spaetzlés
Ou ses knepflas maison
*****
Le dessert au choix( voir liste)

Menu à 20,80 €/pers.

La terrine de canard et ses senteurs du marché
ou
La croûte forestière et son riz
*****
Le suprême de pintade farçi aux morilles
Son flan de légumes
Ses pommes paillasson
Et ses brocolis aux amandes
*****
Le dessert au choix (voir liste)

Menu à 20,50 €/pers.

Le saumon fumé maison et sa garde royale
*****
Le magret de canard et sa sauce girolles ses kneplas maison et son flan de légumes
*****
Dessert au choix (voir liste)

Menu à 26,50 €/pers.

Le pavé de saumon
Le riz
Et son fleuron
Son citron
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Le médaillon de veau aux chanterelles
Ses pommes paillasson
Ses carottes à la crème
Son brocoli aux amandes
*****
Dessert au choix (voir liste)

Menu à 16,25 €/pers.

La terrine forestière et ses crudités
ou
La bouchée à la reine et son riz
*****
Le filet mignon de porc forestier
Son gratin dauphinois
Son fagot de haricots verts
Et sa tomate provençale
*****
Le dessert au choix (voir liste)

Menu à 18,00 €/pers.

La cassolette de Saint -Jacques et écrevisses
Son riz
Sa fondue de poireaux
Son fleuron
Et son citron
*****
Le roti de veau sauce crème
Son gratin dauphinois
Ses carottes persillées
Et ses navets glacés
*****
Le dessert au choix (voir liste)

Menu à 22,50 €/pers.

Le filet de sandre sauce pinot noir
Ou
L’escalope de saumon a l’oseille
Son Riz ,Son fleuron
Et Son citron
*****
Le Carré de veau sauce aux girolles
Ses Knepflas
Ses petits pois carottes
Son chou-fleur persillé
*****
Dessert au choix (voir liste)

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