Spécial Communion
Proposition d'un apéritif pour 20 pers soit 5.67€/pers
20 petit bouts de bretzels
1 baguette surprise (25 toasts)
15 verrines salées
1 calice ou missel (40 toasts)
1 plateau de légumes et son bibalakass fermier
Menu à 16.20€/pers
Croûte de fruit de mer
Riz blanc, citron, crevette
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Filet de porc habsbourg sauce forestière
Tomate provencale, carotte persillés
Mousseline de Vittelotte
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Dessert
Menu à 20.00€/pers
Salade mélée, foie gras maison, magret de canard fumé, et gesiers confits
accompagné de ses crouton.
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Filet mignon de porc au cèpes
Courgette et sa mouselline de carottes
Fagot d'asperges verte
Knepflas maison
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Dessert
Menu à 20.30€/pers
Blanquette de joue de lotte en cassolette
Riz safrané, fleuron, citron et sa crevette
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Suprême de pintade sauce du chef
ou
Carré de veau sauce crème
Champignon farci, tomate au petit legumes,
Gratin de pomme de terre
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dessert
Menu du soir 7.50€/pers
Jambon en croûte
ou
Pâté chaud accompagné de sa salade mélée
Salade de carotte et salade de celeri
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Jambon façon à l'Os accompagné de sa salade de pomme de terre et de sa salade mélée
