Présentation sur plateau

Au Palais des Viandes vous propose de nombreuses présentations sur plateau.

Pierrade Viande coupée finement à griller sur la pierre au choix : Bœuf, Veau, Canard, Poulet, Porc	26,00 €/kg
Vigneronne Viande de veau à panée et à cuire dans de l'huile chaude	28,00 €/kg
Chinoise Viande coupée très finement à cuire dans un court bouillon	29,00 €/kg
Bourguignonne Viande de bœuf coupée en cube, à cuire dans de l'huile chaude	24,00 €/kg
Plateau Raclette Comprenant trois sortes de fromages, ainsi qu'un amortissement de charcuteries maison.	6,50 €/pers